VLC

Avec VLC, on peut afficher les sous-titres et également choisir la piste audio des vidéos/DVD.
Mettre le film en lecture.

Modifier éventuellement la piste audio dans Audio > Piste audio :
Choix de la piste audio

Modifier éventuellement l'affichage des sous-titres dans Sous-titres > Piste des sous-titres :
Choix des sous-titres